Yo-Kota (www.rodiziodesushi.net)
O restaurante aberto em 2007 possui uma parceria com a peixaria Yokota, o que garante pescados frescos e de qualidade. No cardápio, a culinária japonesa combina tradição e inovações que resultam em pratos criativos e até exóticos, caso do sashimi de lagosta e baiacu, que podem ser degustados com molho à base de shiso ou wasabi. No almoço e jantar, é servido festival de sushi, que inclui pratos diferenciados como ovas de massago, camarão, polvo e robatas variadas, entre elas a de shimeji com bacon. O menu-degustação fica a cargo da inspiração diária do sushiman e dos peixes e frutos do mar disponíveis na época. Entre os pratos quentes, boa pedida é o salmão no alumínio ou as robatas de camarão. O restaurante conta ainda com uma temakeria que funciona no período da madrugada durante quatro dias da semana.
Telefones e Endereços
Jardim Paulistano - São Paulo
(11) 3032-8089Av. Brigadeiro Faria Lima, 2.744Jardim Paulistano
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