Yo-kota Sushi (www.yokotasushi.com.br)
Aberto desde 2007, o restaurante preza pelo tempero tradicional da culinária japonesa, buscando uma linha fusion. Durante almoço e jantar é servido festival de sushi, o carro-chefe da casa. O sistema tem como diferencial ovas de massago, camarão, polvo e robatas de vários sabores, destaque para o de shimeji com bacon. Mas quem quiser saborear o menu-degustação terá como surpresas as criações diárias da equipe de sushiman. O restaurante conta ainda com uma temakeria que funciona no período da madrugada durante quatro dias da semana.
Variedade de pescados
Graças à parceria com a peixaria Yokota, o restaurante garante pescados frescos e de qualidade, como robalo, tainha, toro (parte nobre do atum), entre outros. O cardápio, então, se sustenta em fusões exóticas como sushi de lagosta e baiacu, que podem ser degustados com molho à base de shissô ou wasabi.
Telefones e Endereços
Jardim Paulistano - São Paulo
(11) 3032-8089Av. Brigadeiro Faria Lima, 2744Jardim Paulistano
São Paulo - SP Mais informações sobre este restaurante Ver Localização
