Tanuki Sushi (www.tanukisushi.com.br)
Tanto na decoração quanto no cardápio, o restaurante prima pela tradição. À frente da equipe de sushimen, estão Koji Yamazaki, além de Shigeru Hirano, com mais de três décadas de culinária japonesa. Nascido em Nagasaki, Hirano oferece aos clientes o sabor de um champon típico de sua cidade natal. A pedida é o menu-degustação, que tem iguarias como toro (parte nobre do atum), sushis variados (como os de polvo e água-viva), sashimis e outros pratos da época. Também oferece pratos à la carte. Entre os sushis, destaque para o Tanuki, que traz arroz envolto em peixe branco e ovas de caranguejo e capuchinha. Para acompanhar, caipirinhas de saquê com frutas diversas.
Telefones e Endereços
Vila Madalena - São Paulo
(11) 3814-3760R. Jericó, 287Vila Madalena
São Paulo - SP Mais informações sobre este restaurante Ver Localização
última atualização em 31/01/2013

