Sapporo (www.restaurantesapporo.com.br)
O nome da casa faz referência à capital da província de Hokkaido, a ilha ao extremo norte do Japão. No cardápio estão ostras frescas, tartare, centollas, foie gras e diversas iguarias importadas do Japão, como: água-viva, minipolvo, lulas recheadas, enguia, ovas de ouriço e os tradicionais yosenabe e sukiyaki, feitos na mesa na frente do cliente. Costuma ter toro, a parte mais nobre do atum. Além dos pratos à la carte, as casas oferecem bufê no almoço e, no jantar e fins de semana, servem rodízio, com grande variedade de pratos de ótima qualidade e em quantidade ilimitada. Para sobremesa, anmitsu: frutas da estação, cobertas por doce de feijão, kanten (gelatina de algas) e sorvete de creme. A unidade do Itaim Bibi foi inaugurada em fins de 2009.
Telefones e Endereços
Moema - São Paulo
(11) 5051-5458Praça Nossa Senhora Aparecida, 114Moema
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Itaim Bibi - São Paulo
(11) 3071-3149R. Manoel Guedes, 499Itaim Bibi
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