Aoyama
Das quatro unidades do Aoyama que existem em São Paulo, três são restaurantes e uma é temakeria (R. Adolfo Tabacow). Em todas elas, o cliente encontrará um ambiente clean, moderno e elegante. O Aoyama tem 12 anos de história. O tempero japonês com influências de ingredientes ocidentais conquistou o paladar de brasileiros e japoneses, com um rodízio de sushi que inclui frutos do mar, carpaccios, trouxinhas de camarão, sushis com toro (a parte nobre do atum), e dez opções de pratos quentes.
Chef da casa
Entre outras novidades preparadas pelo chef Luís Paulo Ramos, que trabalha há 7 anos no Aoyama, estão criações que mesclam o tempero japonês tradicional e toques da gastronomia internacional. O resultado disso são entradas como o tartare com molho verde e o canapé de salmão, que entram para o menu do festival. O hot roll de salmão com cream cheese e pedaço de morango é uma de suas criações mais pedidas no rodízio.
Telefones e Endereços
Higienópolis - São Paulo
(11) 3666-2087Pça. Vilaboim, 63Higienópolis
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Itaim Bibi - São Paulo
(11) 3168-8011R. Dr. Mário Ferraz, 465Itaim Bibi
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Itaim Bibi - São Paulo
(11) 3079-1373R. Adolfo Tabacow, 269Itaim Bibi
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Moema - São Paulo
(11) 5052-7732R. dos Arapanés, 532Moema
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